Người bệnh tim mạch có nguy cơ gặp phải những biến chứng rất nguy hiểm như xơ vữa động mạch vành và có thể bị nhồi máu cơ tim. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng giúp người bệnh kiểm soát được tình trạng bệnh và tránh các biến chứng.
Người bệnh tim mạch để phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch vành cần chế độ dinh dưỡng như thế nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn cho người bệnh mạch vành cần bao gồm đầy đủ cả 3 nhóm chất dinh dưỡng tinh bột, chất đạm và chất béo lành mạnh. Việc ăn uống nên dựa trên các nguyên tắc sau:
Ăn ít chất béo xấu: Chất béo xấu bao gồm cholesterol, chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa sẽ là tác nhân khiến cho mỡ máu tăng, hình thành các mảng xơ vữa và tăng kích thước những mảng xơ vữa hiện có.
Hạn chế nạp natri: Việc nạp nhiều natri có trong muối có thể làm tăng huyết áp, từ đó tăng gánh nặng cho tim.
Bổ sung nhiều chất xơ, chất xơ hòa tan: Những chất này giúp cơ thể giảm hấp thu cholesterol, tăng đào thải chất béo xấu ra khỏi cơ thể.
Bổ sung chất chống oxy hóa và chống viêm: Điều này giúp bảo vệ được mạch vành không có nguy cơ hình thành xơ vữa.Người bệnh nên ăn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol máu, tăng lưu thông máu và cung cấp các chất béo có lợi. Gồm:
Rau, trái cây: Tất cả các loại rau, tốt nhất là củ cải đường, cà rốt, rau cải, bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, rau lá xanh, hành tây, đậu hà lan, rau xà lách, nấm, rau biển, các cây họ bí… Các loại trái cây có màu sắc tươi sáng đặc biệt là cam quýt, bưởi… (hạn chế loại hoa quả nhiều đường với người có bệnh nền tiểu đường).
Các loại ngũ cốc nguyên hạt, quả hạnh: Bột yến mạch, gạo lứt, hạnh nhân, hạt điều, hạt quả hồ đào, hạt mè, hạt hướng dương; Các loại đậu: Đậu phộng, đậu khô và đậu Hà Lan. Dầu giấm, dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng, và dầu hạt nho; Các loại bơ: Bơ dừa, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng và bơ tươi; Các loại ngũ cốc: Ngô, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ
Đồ uống nên sử dụng trà xanh, trà ô long, trà đen, sữa tươi đã tách béo, sữa chua không đường. Có thẻ uống rượu vang đỏ nhưng ở mức vừa phải theo khuyến nghị từ bác sĩ.
Bỏ hút thuốc lá: Bỏ hút thuốc giúp bạn giảm 50% nguy cơ tử vong do bệnh xơ vữa mạch vành. Bởi các chất độc có trong khói thuốc có thể làm tăngLDL-cholesterol máu, thúc đẩy sự phát triển của các mảng xơ vữa mạch vành. Đồng thời gây co mạch máu, làm gia tăng triệu chứng đau thắt ngực và tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Luyện tập thể dục thể thao đều đặn: Duy trì luyện tập 30 phút mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe người bệnh xơ vữa động mạch vành.
Giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh: Theo dõi bằng chỉ số BMI – được tính bằng chỉ số cân nặng trên chiều cao bình phương (kg/m2), chỉ số nên dao động trong khoảng 18.5 – 25.
Giải tỏa căng thẳng: Dành thời gian để nghe nhạc, thư giãn, tham gia các hoạt động ngoài trời, ngồi thiền, tập yoga…
Người bệnh tim mạch không nên làm gì?
Các chất béo có hại làm tăng nguy cơ xơ vữa
Chất béo chuyển hóa, cholesterol và chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol xấu, tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Chúng có nhiều trong:
– Mỡ, da, phủ tạng động vật, các loại thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt dê), lòng đỏ trứng, tôm…
– Thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhanh và các thức ăn chế biến sẵn…
Muối và các thực phẩm nhiều muối: Ăn muối làm tăng huyết áp, mà huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng giảm lượng muối ăn 6g/ngày có thể làm giảm 24% nguy cơ đột quỵ và 18% nguy cơ biến cố mạch vành nặng.
Đồ ăn nhanh: Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo không lành mạnh và cholesterol là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch vành.
Thịt đỏ: Trong thịt đỏ có chứa nhiều chất béo bão hòa. Nếu ăn nhiều thịt đỏ sẽ khiến lượng LDL-cholesterol trong cơ thể tăng cao, dẫn đến hình thành hoặc phát triển các mảng xơ vữa ở thành động mạch, làm tăng mức độ hẹp tắc lòng mạch ở những người mắc bệnh mạch vành.
Ngoài chế độ ăn uống khoa học và xây dựng lối sống lành bạnh, bạn có thể tham khảo dùng thêm một số sản phẩm thảo dược có chứa đan sâm, hoa hòe, hoạt chất sinh học immunesoyz chiết xuất từ đậu tương Nhật Bản. sản phẩm từ thảo dược có thể giúp hỗ trợ tăng lưu lượng tuần hoàn máu não, ngăn xơ vữa động mạch tiến triển nặng, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng ngữa nguy cơ đột quỵ, tai biến. Tốt hơn hết, bạn nên chọn các sản phẩm uy tín, đã được cấp chứng chỉ công nhận là sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên an toàn.
